乌鲁木齐活禽市场开始关闭白条鸡替代活鸡大量上市苍山木蓝

乌鲁木齐活禽市场开始关闭白条鸡替代活鸡大量上市

1月1日，家住乌鲁木齐市天山区新华南路附近国菁苑小区的王霞，一大早就赶到新疆凌庆活禽交易市场买活鸡，结果市场上一只活鸡也没有。她又开车赶到新北园春市场，在这里也没有活鸡销售。

昨日，记者从乌市活禽经营市场专项整治工作领导小组办公室了解到，乌市将在1月13日前关闭活禽经营市场，包括批发市场的活禽经营区、农贸市场和社区的活禽屠宰点。

得知政府要关闭批发市场活禽交易区，新疆凌庆活禽交易市场商户决定1月1日暂时停业一天。昨日下午记者在新疆凌庆活禽交易市场看到，市场大铁门已关闭。

与新疆凌庆活禽交易市场相邻的马路对面，有一排卖鲜蛋与活鱼的经营户，其中3家经营户店内有活鸡销售，今天提货困难得很，都雇车到郊区去提的货，三黄鸡20块钱一公斤。一家卖活鸡的商户介绍说。

据悉，最近批发市场三黄鸡销售价为15元一公斤，因活禽交易市场部分商户停业，活鸡价格迅速上涨。

记者从乌市商务局（粮食局）了解到：此次关闭活禽市场，目的是为了疫情防控，保护公共卫生安全和社会稳定。根据新疆传染病疫情通告，2014年7月至12月中旬，全疆共发现8例H7N9患者，患者均有活禽接触史。同时，国务院出台的《关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作的意见》要求，不在城市人口密集区新建活禽经营市场，并逐步将活禽经营市场迁出大中城市人口密集区。目前，上海、杭州、广州等城市已相继关闭活禽经营市场。

白条鸡替代活鸡大量上市

活禽交易市场关闭后，老百姓吃啥鸡？记者从乌市活禽经营市场专项整治工作领导小组办公室了解到，在关闭活禽交易市场后，乌市准备推行禽类定点屠宰、白条禽上市制度，引导活鸡批发户批发销售白条鸡，倡导消费者消费白条鸡。

记者从乌市商务局（粮食局）了解到，乌市有两家指定禽类定点屠宰企业屠宰活禽：新疆帕戈郎清真食品有限公司和深康发畜禽科技发展有限公司。活禽交易市场关闭后，乌市200家蔬菜直销点将增加白条鸡供应，除了在蔬菜直销点外，超市、青年路农贸市场、北园春农贸市场都可以买到白条鸡。乌市活禽经营市场专项整治工作领导小组办公室相关负责人表示。

新疆帕戈郎清真食品有限公司总经理木沙江·吾拉英说，针对原来一级批发市场的活鸡销售商户，公司推出优惠政策，若商户转型专卖白条鸡，开设店面经公司验收合格将补助5000-10000元，社区卖活鸡的商户设专柜卖白条鸡补贴2000-3000元。

作为临时过渡，乌市将在城乡接合部的新联市场保留一个活禽交易区，在活禽交易区有定点屠宰场，商户拉进市场的活鸡销售给顾客后，必须屠宰成白条鸡顾客才能带走。乌市活禽经营市场专项整治工作领导小组办公室相关负责人说。

活禽交易市场关闭，不仅影响到活鸡经营户，还波及了乌市周边养鸡户。

我们的鸡都是固定的贩子拉到乌市，然后批发给活禽交易市场商户，活禽交易市场不卖活鸡，等于我们这个养销链条打断了。昨日，安宁渠镇青格达湖乡养鸡户郭世金得知这一消息后，十分忧虑，我养了1.5万只鸡，还想在春节、元宵节上市呢。

供应乌市活禽交易市场的活鸡主要来自安宁渠、五家渠、昌吉市、呼图壁、阜康、玛纳斯等地。记者从乌市活禽经营市场专项整治工作领导小组办公室了解到，活禽交易市场关闭后，活鸡贩子可将鸡拉到定点屠宰企业屠宰后上市销售。我们新招了几十名员工，专门屠宰鸡贩子收购来的活鸡。新疆帕戈郎清真食品有限公司总经理木沙江·吾拉英表示，此前，公司屠宰的是自己饲养的鸡，现在公司也向周边养殖户直接收购活鸡，我们已在阜康、安宁渠等地发布了收购活鸡的消息。

（初夏）

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